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Pane (28)
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Filone di Pane Casereccio
Antica Salumeria Pantheon Ansuini €3,50 kgTipico pane, CASERECCIO, la produzione risale appunto alla tradizione rurale, nella quale il rito della panificazione si ripeteva settimanalmente tra le mura domestiche. Prodotto infatti per uso familiare e consumato per i giorni seguenti fino alla produzione successiva. Si presenta morbido, profumato e fragrante; e si realizza con un preimpasto realizzato con farina e lievito madre liquido. INGREDIENTI: farina 00', acqua, lievito, sale. -
Filone di Pane di Grano Duro
Antica Salumeria Pantheon Ansuini €4,90 kgIl filone di GRANO di semola ha una crosta croccante e dorata, una mollica soffice, un'aroma e un profumo inconfondibili tipici della farina di grano duro rimacinata. E' perfetto anche per le bruschette. INGREDIENTI: farina (semola di grano duro rimacinata), acqua, lievito, sale, (malto o miele). -
Filone di Pane integrale
Antica Salumeria Pantheon Ansuini €4,50 kgIL FILONE INTEGRALE è una versione rivisitata di quello classico, grazie all'utilizzo di farine integrali che, come è risaputo, fanno bene all'organismo. Un'alt€nativa leggera per accompagnare i nostri piatti. INGREDIENTI: farina integrale, acqua, olio, lievito, sale. -
PANE AL LATTE
Antica Salumeria Pantheon Ansuini €7,90 kgPanini al latte morbidissimi, sono dei soffici e profumati bocconcini lievitati. Grazie al loro gusto neutro sono perfetti da soli al naturale; oppure da riempire con farcita dolce o salata: come nutella, marmellata, affettati, salumi o formaggio. INGREDIENTI: farina 00', acqua, zucchero, uovo, tuorlo, latte, burro, lievito, sale. -
PANE CIABATTE INTEGRALI
Antica Salumeria Pantheon Ansuini €4,50 kgLA CIABATTA INTEGRALE è una versione rivisitata di quella classica, grazie all'utilizzo di farine integrali che, come è risaputo, fanno bene all'organismo. Un'alt€nativa leggera per accompagnare i nostri piatti. INGREDIENTI: farina integrale, acqua, olio, lievito, sale. -
PANE CIRIOLA
Antica Salumeria Pantheon Ansuini €7,90 kgLA CIRIOLA ROMANA è un tipo di pane tipico della regione del Lazio. Un tempo era il tipico supporter i panini dei lavoratori, oggi più difficilmente reperibile. La caratteristica della ciriola è la rosta croccante e dorata e all'interno ricco di mollica morbida. INGREDIENTI: farina 0', acqua, zucchero, lievito, sale. -
PANE SPIGHE
Antica Salumeria Pantheon Ansuini €7,90 kgLa SPIGA è un pane molto comune nella zona di Roma, leggero e casereccio, la sua forma incanta ancora prima dell'assaggio; simile ad una spiga di grano. E' ideale per accompagnare un aperitivo o come pane da portata per i pasti. INGREDIENTI: farina 00', acqua, olio, lievito, sale.