Menu
Maiale (19)
-
-
-
-
-
-
Porchetta d’Ariccia IGP
€33,00 kg Antica Salumeria Pantheon AnsuiniLA PORCHETTA DI ARICCIA IGP, fatta interamente a mano e cotta come una volta nei forni a cottura verticale che consentono di ottenere in tutte le sue parti una crosta friabile e una carne tenera dal gusto delicato. -
Salame al Tartufo
€13,00 Antica Salumeria Pantheon AnsuiniSalame al TARTUFO Il salame al tartufo è prodotto con carne di suino con aggiunta di salsa al tartufo. il peso è di circa 250/300 g e si presenta come un tipico salame di Norcia. Il tartufo riesce a trasmettere un aroma del tutto singolare al prodotto che rappresenta la norcineria classica. -
Salame Aquilano
€14,00 Antica Salumeria Pantheon AnsuiniSalame tipo Aquilano Salame della tradizione abruzzese ottenuto dalla lavorazione di carne magra macinata finemente. Dal sapore autentico e deciso e dalla tipica forma schiacciata. Da affettare a mano o come meglio piace.
