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Abbiamo disossato la coscia e sovracoscia dei nostri polli ruspanti, l’abbiamo farcito con della salsiccia casareccia di nostra produzione, avvolto con della pancetta di maiale e un rametto di rosmarino. Si può cucinare al tegame o al forno. Circa 1/2 kg a 15,29€/kg.
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