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Tradizionalmente l’origine della PIZZA BIANCA ROMANA si fa risalire a un’esigenza degli antichi fornai della capitale che, per conoscere la temperatura dei loro forni, infornavano l’impasto per testarne il calore. Naturalmente non potevano immaginare che la pizza bianca sarebbe diventata, in assoluto, uno dei prodotti da forno più consumati nella città capitolina. Questo alimento è diventato così importante che è stato avviata l’istanza di riconoscimento della denominazione IGP (Identificazione Geografica Protetta).
INGREDIENTI: farina 00′, acqua, olio, lievito, sale.
Nostro fornitore di fiducia è l’Antico Forno, panificio storico di Roma situato nel cuore della Capitale. Qualità nell’accurata scelta delle materie prime e produzione giornaliera (anche nei giorni festivi) ci assicura la garanzia che vogliamo dare ai nostri clienti.
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