Taglio fiorentina viene lasciato con il filetto, molto apprezzato dai buongustai si trova sul dorso del bovino si taglia con l’osso a fette più o meno alte a secondo della cottura; al sangue o ben cotta.
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Fiorentina con Filetto
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Taglio fiorentina viene lasciato con il filetto, molto apprezzato dai buongustai si trova sul dorso del bovino si taglia con l’osso a fette più o meno alte a secondo della cottura; al sangue o ben cotta.
Taglio fiorentina viene lasciato con il filetto, molto apprezzato dai buongustai si trova sul dorso del bovino si taglia con l’osso a fette più o meno alte a secondo della cottura; al sangue o ben cotta.
Taglio fiorentina viene lasciato con il filetto, molto apprezzato dai buongustai si trova sul dorso del bovino si taglia con l’osso a fette più o meno alte a secondo della cottura; al sangue o ben cotta.
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