Abbiamo selezionato dell’ottimo filetto pulito e sgrassato, viene tagliato al coltello in parti molto piccole, poi viene abbattuto aggiunto del sale e poi schiacciato. Ottimo da consumare crudo, o scottare al sangue, alla bistecchiera e alla brace. Circa 150g a 31,90 €/kg.
Disponibile
Hamburger di Filetto a Punta di Coltello
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Abbiamo selezionato dell’ottimo filetto pulito e sgrassato, viene tagliato al coltello in parti molto piccole, poi viene abbattuto aggiunto del sale e poi schiacciato. Ottimo da consumare crudo, o scottare al sangue, alla bistecchiera e alla brace. Circa 150g a 31,90 €/kg.
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