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Tipico pane, CASERECCIO, la produzione risale appunto alla tradizione rurale, nella quale il rito della panificazione si ripeteva settimanalmente tra le mura domestiche. Prodotto infatti per uso familiare e consumato per i giorni seguenti fino alla produzione successiva. Si presenta morbido, profumato e fragrante; e si realizza con un preimpasto realizzato con farina e lievito madre liquido.
INGREDIENTI: farina 00′, acqua, lievito, sale.
Nostro fornitore di fiducia è l’Antico Forno, panificio storico di Roma situato nel cuore della Capitale. Qualità nell’accurata scelta delle materie prime e produzione giornaliera (anche nei giorni festivi) ci assicura la garanzia che vogliamo dare ai nostri clienti.
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