Chiamato anche sottofesa è formato da una grana molto magra di carne e si presta per la pizzaiola, impanate, ripiene e per gli involtini. Per la sua caratteristica magrezza può essere usato anche come roast-beef.
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Chiamato anche sottofesa è formato da una grana molto magra di carne e si presta per la pizzaiola, impanate, ripiene e per gli involtini. Per la sua caratteristica magrezza può essere usato anche come roast-beef.
Chiamato anche sottofesa è formato da una grana molto magra di carne e si presta per la pizzaiola, impanate, ripiene e per gli involtini. Per la sua caratteristica magrezza può essere usato anche come roast-beef.
Chiamato anche sottofesa è formato da una grana molto magra di carne e si presta per la pizzaiola, impanate, ripiene e per gli involtini. Per la sua caratteristica magrezza può essere usato anche come roast-beef.
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