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Abbiamo preparato questa favolosa bistecca disossando una fiorentina avvolgendo filetto e controfiletto con del lardo di colonnata, e poi cosparsa di profumatissimo pepe verde e rosa. Ottima alla griglia, alla bistecchiera e superlativa sulla brace.
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Abbiamo preparato questa favolosa bistecca disossando una fiorentina avvolgendo filetto e controfiletto con del lardo di colonnata, e poi cosparsa di profumatissimo pepe verde e rosa. Ottima alla griglia, alla bistecchiera e superlativa sulla brace.
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