La Pasta Buondonno è senza dubbio l’Oro di Gragnano, sinonimo di alimento sano, regina assoluta del panorama culinario italiano famoso nel mondo.
Chi la produce, in quella particolare località ai piedi dei Monti Lattari, può definirsi un vero e proprio artista. Qui sgorga incessantemente la migliore acqua oligominerale per l’impasto, che con l’umidità, il sole e il vento, completano gli ingredienti inimitabili per la pasta perfetta. Inoltre, l’idratazione lenta assicura intatta la conservazione dei preziosi valori nutritivi del grano duro italiano.
Si dice che la pasta è come Napoli, stimola i cinque sensi; di lei ammiriamo le forme e il colore, ascoltiamo il suono dell’insieme, tastiamo il grado di rugosità e ne percepiamo il profumo, infine ci abbandoniamo al suo straordinario sapore di vita e di allegria.
